绥芬河牛肝菌的基本介绍菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥...

绥芬河牛肝菌的基本介绍

菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。据剖析，100g干品中含蛋白质20.2g，碳水化合物64.2g，热量338千卡，灰分4.0g，Ca23mg，P500mg，Fe50mg，核黄素3.68mg。该菌具备清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等效果，是中成药“舒筋丸”的材料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。除此之外，其水提物对菜鸟鼠肉瘤S-180的成长有阻抑用途，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒有哪些用途。

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不可以食用外，大多数品种均可食用。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可医用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具备清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等效果。另外，还有抗流感病毒、防治感冒有哪些用途。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。常常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改变机体微循环。